美好生活始于厨房

今年立春，我们搬进了新家，为了这个新家，忙里偷闲前前后后折腾了大半年，虽然是普通的三室二厅，但已经足够容下我们一家三口的各种宝贝了，当然，里面数我的宝贝最多，特别在厨房里，各种各样的锅碗瓢盆、烘焙工具，全是我的“武器装备”，必须放在一个具备强大收纳功能，又要看着明亮干净美丽的厨房里。

总体安排

我家的厨房其实不大，本来房型上就只有6个平方不到，但是我很希望拥有一个大厨房，于是我把原本的北阳台一起改造成了厨房，加上北阳台的4个平方，我就能拥有一个10平米的宽敞空间了，再加上我喜欢开放式厨房，所以敞开式的厨房与餐厅连在一起，也使原本狭窄的过道变成空间的一部分，所以很多来我家玩的朋友总说我们家看着好大，其实是开放式空间起的视觉上的错觉，如果你也喜欢明亮的厨房，那么开放式厨房肯定适合你。

风格基调

我喜欢明亮的绿色、白色调，喜欢自然的乡村风，所以墙砖和地砖等基础装饰都是偏这些风格的，品牌或者价格上我不是很在意的，不求最贵但求最好，一定要是我的“菜”！

（我选择了白色的橱柜、浅绿色的墙砖、原木色地板和绿色的植物完成白绿相间的基本色调。）

（当然，乡村风的空间里少不了竹编、草编类的天然材料容器，一个菜篮子、一个麻布水果篮就可以散发出淡淡的乡土气息~~~）

橱柜的选择与安排

橱柜的功能是为了存放厨房之所以为厨房的各种物品：食物、调料、餐具、电器以及需要遮掩的管道等等，它是厨房收纳的主角。

为了放下我心爱的那么多电器，我选择用吊柜去摆放我心爱的各种电器：压力煲、电饭煲、电炖锅、空气炸锅、电饼铛、酸奶机、榨汁机、豆浆机、料理机、咖啡机、面包机。。。吊柜的整圈都放满了他们。其实我连脱排油烟机的上盖板也没放过，因为橱柜门一安，里面的储藏空间也非常大，呃，其实我连旁边的夹缝也没放过。

（脱排油烟机上方安个吊柜，不但看着美观，还可以有富裕空间存放更多的物件。）

（我不喜欢凌乱的厨房，所以我把日常要用到的购物袋收纳到橱柜的夹缝里。上门测量画图纸的师傅说，你是同行啊~~~）

（调料和油醋的摆放，看各人的烹饪习惯放在顺手的地方，我喜欢放在灶眼的下方。）

橱柜的上半部是吊柜，下半部，不是搁板就是各种各样的抽屉。我的体会是尽量多安置一些抽屉，然后搭配各种分割盘，这样能分门别类收纳

接着说抽屉，有条件的话厨房的抽屉也应该多安置，然后搭配各种分割盘，能起到分门别类有条不紊的收纳效果，采用抽屉的方式存取也很方便，从而也能大大提高做菜的效率哦。

（抽屉的高度足够高的话，可以选用宽度适当的储存格，分成上下两层，把不经常使用的筷子勺子及其他放在下层，经常使用的放在上层，完美收纳！）

（例如可以把烘焙的归在一起。）

（瞧，壮观么，一长排的抽屉，有没有很有乐感呢，哈哈~~）

我家的厨房是开放式的，跟餐厅直接相联，也因为我家餐厅还比较大，面宽3米多，我把厨房的橱柜一并延伸做了过去，上面做了玻璃吊柜做展示用，下面满满的都是抽屉和橱柜，收纳功能超强，看着也整齐划一，黑白色调利落耐看。

（我家的餐区也装了橱柜，与厨房一气呵成。）

（这些橱柜同时也成了餐厅的一部分，里面摆放的餐具不能杂乱。玻璃橱门有很好的装饰作用，但因为需要展示里面的物件，最好在橱柜内部安置照明灯具，你的各种玻璃或者水晶餐具会绚丽许多。）

敞开式的隔板是漂亮餐具的最佳展示位，把你的最爱们统统展露出来吧，别在柜子里总深藏不露了。

（就手的高度，摆放的内容可以根据需要随时进行调整。）

我喜欢的另一个实用设计是这个嵌入在冰箱和墙壁细缝间的大抽拉柜，我主要用它摆放常用的粗粮，高度根据具体的需要定制的，事先测好需要摆放的物品高度，然后放上计划好的瓶瓶罐罐。滑轮和把手必须结实好用，千万不能贪图便宜，放上东西以后份量不小的。

冰箱在餐区一角，大抽拉柜在冰箱的一角。这个抽拉柜不会影响平时开启冰箱，拉出来放回去都很方便。

关于嵌入式厨房电器的安置

现在厨房电器非常多，除了必备的品类外，嵌入式的厨电也应放在购买清单里。热爱烘焙的朋友都梦想有个超大的烤箱，选择一个嵌入式的大烤箱吧，你肯定不会后悔的；洗碗机也最好装一个，因为就算喜欢做饭，洗完也是累人的活，我就爱做菜不爱洗完呐！我家因为有个现成的消毒柜了所以没采购，但是过阵子我还是很想要换成洗碗机的。至于嵌入式电蒸箱，个人觉着性价比不高，我还是喜好传统的竹蒸笼。

关于电源插座

厨房里台面上方的插座一定得多，每个角落都安两个，准没错，没准什么时候想在哪里按放个电器啥的都得心应手。

（大部分时候，你不会嫌插座多的。）

还有个小细节不能不提醒，就是地插座，餐厅中间的位置，早餐桌下面的位置都安上，吃火锅、玩烧烤或者需要插电做点什么的都很方便的。

各种支架或挂钩

刀架我建议尽量外挂，之前老妈家买了个水槽是带刀架的，虽说这样刀具也可以收拾得干净体面，但是对于使用频率极高的各种刀具来说，必须有个干燥通风的好环境，才能不滋生各种细菌污垢。我的方法是墙挂刀架后，下面放个接水盘，随手清理干净水渍就行。

关于各种挂钩，真的超级方便好用，只要悬挂得当，外挂的各种东西也会有很好的装饰作用，比如可爱的绿植、漂亮的竹篮，还比如各种不同形状的砧板，除了生熟分开之外，还可以垫锅底，甚至能做餐具搭配，垫张油纸做面包板，早餐桌是不是就会有Feel多了。

（我会把这些悬挂在水斗上方。上海比较潮湿，砧板平时最好放在通风的地方。）

（这些锅和铲什么的，悬挂在灶台旁边，取用的时候很方便，也很干净利落。）

包括锅盖架、杯挂、还有调味篮架子，有地方安置的话最好都想办法安上，用时就知道方便在哪里了。

（酒杯也留出地方，方便收纳，也挺好看。）

米桶和收纳桶      

米桶我选用了最实惠最简单的款式，不用嵌入式米桶，因为使用频率较高，按钮式米桶损坏较快，而且米不小心撒在米箱外面的话也不好打理，还是简单款的比较好用。

水槽下面的空间比较适合放置一些不容易受潮的用具和洗洁剂，开门上装两个小桶，不是用来垃圾厨余，因为垃圾闷在里面会有异味我个人不喜欢，我是用它们来放垃圾袋或者还有干净的可以二次利用的塑料袋等等。

关于其他的装饰

关于软装的搭配，我觉着这是非常个人的事情，例如吧台灯具就是很好表达个人爱好的地方，选择一两盏比较有特色的吊灯就能起到画龙点睛的作用了。

另外，还可以选用一些漂亮的玻璃瓶来代替印有各种标签的酒瓶子油瓶子什么的，总之，情趣就是需要折腾。至于其他的细节，以后有机会慢慢跟大家分享吧。

（这些器皿都不贵，等将来看到更喜欢的可以一点点替换，先出个气氛。）

总之，我喜欢的厨房就是这样的，现在还在一点点变化中。非常感谢大家看完我的一大番啰啰嗦嗦，如果有说到你中意的尽管采纳，如果有说的不对的也尽管提意见给我，热爱美食热爱厨房事业的朋友们，马上动手打造一个属于你自己的美丽厨房吧。